スイートの未来へ
唐芋農場グループは、日本のサツマイモ栽培発祥地の南薩摩半島で“自然に生きよう”をモットーに生物多様性農法による唐芋(サツマイモ)生産を行うとともに、地方の伝統食文化である芋蜜屋の5代目として、からだにやさしい無添加のサツマイモの蜜、あめんどろ純芋蜜づくりを行ってまいりました。
そして2021年、“スイートの未来へ”を合言葉に、新たに芋蜜事業のパイロット部門として新たにハニデュー株式会社を設立いたしました。
ハニデューとは、日本語で“甘露”。古代インドでは、天の神々の不老不死の飲料ともいわれ、わが国でも古の日本書紀にその名が記される伝説の蜜がその名の由来です。
WHO(世界保健機関)の砂糖類摂取制限指針の発表、世界22か国での砂糖税の導入など、世界は今、砂糖に代わるヘルシーな次代の糖を求めています。
One Health! 唐芋農場グループは子供もお年寄りも、そして人や生き物すべてが安心して楽しめる、からだにやさしい糖蜜づくりをめざしてまいります。
あめんどろ純芋蜜
100%サツマイモが原料の無添加の芋蜜です。蜂蜜と比較して食物繊維は約30倍、ポリフェノール量は約10倍〜約35倍、また、からだのサビつき老化を予防するといわれる抗酸化力（DPPHラジカル消去能）は約9倍〜約36倍。また砂糖や蜂蜜とは糖組成が異なる低糖質の蜜です。
お知らせ
弊社の『あめんどろ®純芋蜜』を使用したスイーツ10種類が三越（銀座三越 本館・新館地下2階・本館地下3階 ギンザフードガーデン・本館7階 リミックススタイル）で期間限定販売されます！
薫り高く濃厚な『あめんどろ®純芋蜜』を使用したスイーツを、この機会に是非ご賞味ください。期間限定のこの機会に皆様お誘いあわせの上、お出かけください。
GINZA TABLE 2025 AUTUMN
期間：2025年9月17日(水)〜9月30日(火)
場所：銀座三越 本館・新館地下2階、本館地下3階 ギンザフードガーデン、本館7階 リミックススタイル
詳細： https://www.mistore.jp/shopping/event/ginza_e/onlymi_food_51
純芋蜜の使用例
和菓子に。
コーヒーや紅茶に。
フルーツに。
パンにつけて。
お料理に。
お料理に。
お料理に。
デザートに。
ヨーグルトに。
ソフトクリームに。
アイスクリームに。
カフェラテに。
世界の蜜との比較
